柚子がフランスにやってきた。

ゆずには黒い斑点があり、無農薬であることがすぐわかる。

柚子はフランス語でも柚子、フランスで最も人気のある日本の柑橘である。

 

フランス料理に欠かせない食材になるまでには、まだまだ時間がかかりそうである。